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Pollo frito americano

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Receta dePollo frito americano

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Receta enviada por dar_roberts
291 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo frito americano

El pollo frito americano quizá sea una de las recetas más famosas a la hora de elaborar pollo frito. Sencillo y rápido, gusta a toda la familia.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo frito americano?

  • 1 pollo troceado
  • 1 huevo
  • 110 ml. de leche
  • Una taza de harina
  • Aceite de oliva
  • Ajo en polvo
  • Una pizca de pimentón
  • Sal
  • Pimienta
  • Una bolsa de plástico

¿Cómo se prepara Pollo frito americano?


El uso de la bolsa facilita muchísimo el trabajo para la elaboracion del pollo frito americano. Dentro de ella pondremos harina, pimentón, ajo molido, sal y pimienta. Añadimos los trozos de pollo, cerramos la bolsa y sacudimos bien para que los pedazos queden bien impregnados. Sacamos los trozos de pollo de la bolsa y la harina sobrante la ponemos en un bol.

Ponemos al fuego abundante aceite para freír.

Mientras, batimos el huevo con la leche, por donde pasaremos los trozos de carne, sacudimos el exceso y volvemos a rebozarlos por la harina.

Echamos los trozos de pollo en el aceite muy caliente y, cuando se doren por ambos lados, bajamos el fuego y terminamos de cocinar el pollo frito americano a fuego lento, para que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera.

Finalmente, sacamos el pollo frito americano y dejamos escurrir sobre papel absorbente.


Foto orientativa: Flickr/scaredy_kat

Nota del autor

El pollo frito americano admite muchisimos acompañamientos, desde el típico ketchup o mayonesa, hasta una buena ensalada verde o unas judías negras.

La receta de Pollo frito americano no tiene comentarios

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